جگر کی صحت کو بہتر بنانے والی 6 اہم غذائیں
آپ کا جگر زہریلے مواد کو فلٹر کرنے کے لیے سخت محنت کرتا ہے، اس لیے اس کی مدد کرنا ضروری ہے۔ نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطالعے کے مطابق، بعض غذائیں کھانے سے جگر کی صحت بہتر ہوتی ہے۔ چین میں ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہفتے میں کم از کم چار بار گری دار میوے کھانے سے نان الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔ مشرقی چین میں ہونے والی ایک اور تحقیق میں پتا چلا ہے کہ ہفتے میں دو بار کچا لہسن کھانے سے جگر کے کینسر کا خطرہ کم ہو سکتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو ہیپاٹائٹس بی نہیں ہیں۔ سبز چائے کا باقاعدگی سے استعمال جگر کے انزائم کی سطح کو کم کرنے سے منسلک ہے، یہ تجویز کرتا ہے کہ یہ جگر کے صحت مند کام میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔ اگر آپ اپنے جگر کو کچھ اضافی محبت دکھانا چاہتے ہیں تو ان غذاؤں کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے اسے آسانی سے چلانے میں مدد مل سکتی ہے۔
پتوں والی سبزیاں
پالک، کیلے اور ارگولا جیسی پتوں والی سبزیاں صرف آپ کی پلیٹ کو خوبصورت بنانے کے لیے نہیں ہیں — وہ آپ کے جگر کی ضرورت کے لیے غذائی اجزاء سے بھری ہوئی ہیں۔ یہ سبزیاں جگر کو زہریلے مادوں کو صاف کرنے میں مدد کرتی ہیں اور پت کی پیداوار کو بڑھا کر ہاضمے کو سہارا دیتی ہیں۔ وہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہیں جو نقصان دہ چیزوں سے لڑتے ہیں اور ہر چیز کو اچھی طرح سے کام کرتے رہتے ہیں۔ اپنے سلاد میں ایک مٹھی بھر شامل کریں، انہیں اسموتھی میں بلینڈ کریں، یا تھوڑا سا لہسن کے ساتھ بھونیں۔ تاہم آپ انہیں کھائیں، آپ کا جگر خوش ہو جائے گا!
چقندر
چقندر کا رنگ گہرا ہوتا ہے اور آپ کے جگر کے لیے بڑے فائدے ہیں۔ وہ اینٹی آکسیڈینٹس اور بیٹالینز نامی مرکبات سے بھرے ہیں جو سوزش کو کم کرنے اور ڈیٹوکس کو سپورٹ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ چقندر خون کے بہاؤ کو بھی بہتر بناتا ہے، جو آپ کے جگر کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ انہیں سلاد میں کچے، سائیڈ کے طور پر روسٹ، یا اسموتھی میں ملا کر لطف اندوز ہو سکتے ہیں— کسی بھی طرح سے، یہ آپ کے جگر کے لیے بہترین ہیں۔
لہسن
لہسن صرف آپ کے کھانے کا ذائقہ ہی بہتر نہیں بناتا بلکہ یہ آپ کے جگر کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ اس میں سلفر مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کے جگر کو زہریلے مادوں کو باہر نکالنے کے لیے خامروں کو چالو کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ لہسن میں سوزش سے بچنے والے فوائد بھی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ یہ جگر پر دباؤ کو کم کر سکتا ہے۔ چاہے آپ اسے اسٹر فرائز، پاستا میں شامل کریں یا سبزیوں کے ساتھ بھونیں، لہسن آپ کے جگر کو سہارا دینے کا ایک آسان طریقہ ہے۔
ہلدی
ہلدی وہ سنہری مسالا ہے جو آپ کے کھانے میں رنگ اور ذائقہ لاتا ہے — اور یہ آپ کے جگر کے لیے بھی لاجواب ہے۔ ہلدی میں موجود فعال مرکب، کرکومین، آپ کے جگر کے خلیوں کی حفاظت میں مدد کرتا ہے اور نقصان دہ مادوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ پت کی پیداوار کو بھی فروغ دیتا ہے، جو کہ ہاضمے کے لیے کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔ اپنے سالن، سوپ، یا یہاں تک کہ گرم دودھ میں کچھ ہلدی چھڑکیں تاکہ آرام دہ، جگر سے محبت کرنے والی دعوت ہو۔
اخروٹ
اخروٹ صرف ایک لذیذ ناشتہ نہیں ہے — وہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے ہوتے ہیں جو جگر کی سوزش کو کم کرنے اور ڈیٹوکس کو سپورٹ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اخروٹ میں امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو جگر کے خلیوں کی مرمت میں مدد کرتے ہیں۔ مٹھی بھر اخروٹ کو ناشتے کے طور پر لیں، انہیں سلاد میں ڈالیں یا دلیا پر چھڑکیں۔ آپ کا جسم پرورش کے فروغ کے لیے آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔
Top 6 foods that improve liver health – جگر کی صحت کو بہتر بنانے والی 6 اہم غذائیں urdu